Самодельные кофейные пакеты для холодного заваривания

Ты должен любить холодный кофе, Но вы предпочитаете сделать это легко и дешевле дома, А потом кофейные пакеты для холодного заваривания — это настоящий прорыв. Эта простая техника позволяет готовить кофе с мягким содержанием кислоты, и всё, что нужно — это оборудование, Что не так уж сложно.

Благодаря мягкому и бодрящему вкусу, Cold Brew приобрела популярность. Холодное пивоварение, в отличие от традиционного горячего заваривания, зависит от времени для извлечения вкуса, делая напиток менее горьким и мягким. И использовать домашние кофейные пакеты, Это ещё проще.

Здесь вам покажут, как сделать DIY пакеты для холодного приготовления кофе, Почему они эффективны, И советы, как сделать их вкусными каждый раз.

Что такое DIY Cold Brew Coffee Bags?

Самодельные пакетики холодного кофе — это просто чайные пакетики, но вместо этого с кофейной гущей. Они позволяют заваривать кофе в воде без хлопот с фильтрацией после этого.

Вместо того чтобы сгибать рыхлую землю, Кофе хранится в фильтре или пакете, Это делает чистку быстрой и простой. Эта техника особенно удобна при спешке утром или при еженедельном заваривании.

Почему выбирают холодный кофе?

Холодное пиво — это не просто тренд, но имеет реальные преимущества:

· Вкус более мягкий: Не такой кислый и горький, как горячий кофе.

· Лёгкость: Варите заварку перед или ночью.

· Гибкость: Пусть будет чёрный, с молоком, или лёд.

· Дружелюбен к партиям: Готовьте несколько порций одновременно

Холодная вода менее эффективна для извлечения кислых веществ, Таким образом, конечный продукт более естественно сладкий и менее вреден для желудка.

Ингредиенты и инструменты, которые вам понадобятся.

Одна из лучших сторон этого подхода — его простота. Наверное, всё это у вас дома:

Состав:

· Крупномолотый кофе (О компании 2 столовые ложки на порцию)

· Вода

Инструменты:

· Бумажные кофейные фильтры (Предпочтительно неотбеленная)

· Струны или резинки.

· Банки или контейнеры Mason

· Миска для смешивания

Как сделать DIY пакеты для холодного кофе шаг за шагом.

1. Взвесьте кофейную гущу.

Начните с приблизительного количества 2 столовые ложки кофейной гущи на порцию. Настройте по вкусу кофе.

2. Bloom the Coffee

Добавьте немного воды в гущу и взбейте. Это действие способствует расцвету кофе- чтобы начать процесс извлечения вкуса и равномерного его распределения.

Это важный шаг. Когда гуща остаётся сухой в пакете, Тогда ваш кофе будет либо слабым, либо нерегулярно заваренным.

3. Собери кофейные пакетики

Добавьте влажные кофейные зёрна в бумажный фильтр. Возьмите края и соедините их резинкой или верёвкой. Он должен выглядеть как мини-мешочек или чайный пакетик.

4. Добавить в воду

Положите каждый пакет кофе в банку и добавьте примерно 12 Унции воды на порцию.

5. Варить в холодильнике.

Дайте кофе завариться в холодильнике (24-48 Часов). Некоторые методы рекомендуют 12-24 Часов, но более длительное время варки даёт более насыщенный вкус.

6. Убрать и подать

Уберите кофейные пакетики и выжмите их, чтобы выдавить жидкость. Положите лед и добавьте молоко, Сливки или подсластители.

Советы по лучшему холодному напитку

Используйте грубую землю

Холодное заваривание лучше всего делать с крупной молотой кофе. Они облегчают экстракцию и избегают чрезмерно горьких вкусов.

Не пропускайте цветение

Смачивание гущи перед завариванием сделает весь кофе насыщенным. В противном случае, без этого шага, Некоторые гущи могут оставаться сухими — даже после нескольких часов заваривания.

Избегайте чрезмерного заваривания

Если мешки оставлены слишком долго, фильтр может ослабить и развалиться. Оптимальный результат достигается удалением мешков 1-2 Несколько дней спустя.

Создайте еженедельную партию

Холодная заварка хранится в холодильнике, поэтому его можно хранить в холодильнике, можно готовить множество банок и пить кофе в течение недели.

Причина в том, что они склонны совершать распространённые ошибки.

Хотя это самый простой способ, Есть ошибки, которые могут повлиять на ваш результат:

· Только сухой почвой: Результаты асимметричной экстракции.

· Чрезмерный шлиф: Может сделать кофе горьким или мутным.

· Слабое герметизация: Пакеты можно открыть и пролить грунт.

· Переполнение мешков: Блокирует поток воды.

Небрежно упакованные пакеты улучшают движение воды и улучшают экстракция вкуса.

Домашние и коммерческие пакеты для холодного отвода.

Доступны готовые пакеты для холодного заваривания, хотя есть и преимущества создания собственного:

Самодельные пакеты для холодного заваривания:

· Дешевле

· Настраиваемая прочность

· Экологически чисто (особенно компостируемые фильтры)

Магазинные сумки:

· Удобный

· Предварительно измеренные

· Часто готовится с использованием специальных смесей.

Оба варианта хороши, однако; DIY идеально подходит, когда вы хотите контролировать себя и экономить средства.

Различия в дегустации для проверки.

Когда вы освоите основы, Попробуйте вкусы:

· Тёплый с корицей или ванилью.

· Ешьте ароматизированные бобы (фундук, карамель).

· Смешивайте с заменителями молока, такими как овёс или миндаль.

· Подслащайте кленовым сиропом или мёдом.

Cold brew — очень универсальный напиток, И ты можешь быть креативным.

Почему этот подход так эффективен.

Пакеты для холодного кофе делают весь процесс простым. Использование фильтров или мелкой сетки для процеживания традиционного холодного заваривания может быть грязным и трудоёмким.

Вы можете сначала поместить молоту в фильтр и таким образом полностью пропустить этот этап. В результате получается мягкий, чистый кофе с минимальными усилиями.

Тоже, Масштабироваться легко, Заварите по одной чашке или целую неделю кофе за раз.

Заключение: Стоит ли делать DIY Cold Brew того??

Абсолютно. Один из самых простых способов почувствовать кафе холодного кофе дома — это сделать самыми своими руками пакетики холодного кофе. Они дешёвые, гибкость и практически не требуется оборудование.

Можно сэкономить деньги, Сделайте свою жизнь проще, Или просто выпить чашку кофе получше; Это метод, который стоит добавить в ваш ежедневный распорядок.

Он настолько вкусен, что, попробовав его, никогда не вернёшься к старому заварению, особенно в жаркие сезоны.