Comment ouvrir un sachet de café ?

Et toi, qui aiment le café, Sache que tout est fraîcheur. Ce que la plupart ne comprennent pas, cependant, est le suivant: La façon dont vous ouvrez votre sachet de café peut directement influencer le goût, Arôme et durée de conservation.

Les différentes formes d’emballage sont fabriquées différemment, soit des pochettes à fermeture éclair, Sacs à valve scellée, ou tout autre. Cela les exposera et débordera, oxyder et produire du café rassis en quelques jours.

Vous apprendrez à ouvrir différents sachets de café de la manière la plus simple, Évitez quelques erreurs et faites durer votre café plus longtemps et reste frais dans ce manuel complet.

La raison pour laquelle nous devrions ouvrir les sachets de café de la bonne manière.

Les grains de café sont très sensibles à l’air, Humidité et lumière. Ils commencent immédiatement à perdre leur arôme et leur goût presque immédiatement après être exposés à l’oxygène.

Les opérations d’ouverture peuvent être mal placées et incluent:

 · Briser le système de re-scellement.

 · Admettre de l’air superflu.

 · Règlement inégal des tarifs et des déversements.

 · Augmentez considérablement la durée de vie.

Avec ton sachet de café, tu sauveras:

 · Intégrité des saveurs

 · Composés aromatiques

 · Qualité globale du café

Types de sachets de café et leur ouverture.

La première consiste à comprendre le processus d’emballage de votre café. Ce sont les plus répandus et la façon dont chacun d’eux est ouvert.

1.Sacs de café avec attaches en étain.

Ce sont des sachets de café classiques généralement utilisés par des marques haut de gamme.

Comment ouvrir:

 1. Retirez tout ruban adhésif fixé sur le dessus.

 2. Détache le morceau de boîte nouée.

 3. Utilisation d’un ciseau, coupe en haut.

Conseil de pro: Il faut toujours le couper net et ne pas déchirer, La raison est que vous ne le casserez pas et que vous pouvez aussi le refermer facilement.

2. Sacs de poche réutilisables pour café à fermeture éclair.

Ce sont les plus faciles à utiliser, qui sont déjà en usage.

Étapes:

 1. Trouve l’encoche de déchirure au-dessus de la fermeture éclair.

 2. Coupez une coupe droite dans le sceau.

 3. Dézippe soigneusement la veste.

Enseignement: Ne tirez pas sur la fermeture éclair, Il ne revient pas en position pour se refermer.

3. Packs de café à clip

Normalement appliqué à de plus petites portions de café moulu.

Comment ouvrir:

 1. Faites glisser doucement le clip

 2. Ouvre lentement le dessus

 3. Utilisez la pince, pliez et remontez.

Ces paquets sont pratiques mais doivent être manipulés avec soin pour éviter les déversements.

4. Pochettes laminées à encoche déchirante.

On le trouve généralement dans le café à grains entiers et le café moulu.

Étapes:

 1. Trouve l’encoche déchirante

 2. Fente droite en haut.

 3. Reconditionnez avec une fermeture éclair à clip ou extérieure.

Au cas où il n’y aurait pas d’option re-scellable, Puis pensez à déplacer le café dans un récipient hermétique.

5. Sacs de café à soupape

Ils sont vendus en grains fraîchement torréfiés et ont une valve de dégazage unidirectionnelle.

Comment ouvrir:

 1. Localisez l’encoche de déchirure au-dessus de la vanne

 2. fissurer ou déchirer le joint sur le dessus.

 3. Ne fermez pas la vanne.

La valve permet au dioxyde de carbone de s’échapper et à l’oxygène d’entrer afin qu’il reste frais.

6. Sachets individuels

Bon quand on est pressé d’aller chercher son café ou en voyage.

Étapes:

 1. Dessinez le long de la ligne marquée.

 2. Versez immédiatement

 3. Ne pas presser avant d’ouvrir.

Ils sont à usage unique et ne nécessitent pas de re-scellement.

Les pièges les plus répandus.

Même les amateurs expérimentés de café commettent souvent des erreurs basiques qui nuisent à la fraîcheur.

1. Pleure sans analyse du design.

Chaque sac s’ouvre à un moment précis. Le laisser sans surveillance pourrait abîmer l’emballage.

2. Être trop autoritaire.

Les déchirures sont violentes et entraînent des ouvertures inégales et des débordements.

3. Coupe trop basse

Cela peut abîmer les fermetures éclair ou les vannes et elles ne peuvent pas être re-scellées.

4. Pas le re-scellement correctement

Quand le sac est ouvert, le café est ruiné par l’oxygène.

Meilleures pratiques pour maintenir le café frais une fois ouvert.

Le sac doit être ouvert en premier. Voici la façon de garder la fraîcheur:

1. Éliminer l’excès d’air

L’air piégé doit être pressé avant de le reboucher afin de réduire le taux d’oxydation.

2. Remplissez le couvercle à chaque fois.

Fixez le sac avec des fermetures éclair intégrées, Attaches ou clips en étain.

3. Reste au frais, Lieu sec.

Reste à l’écart du soleil, Chaleur et humidité.

4. Évitez la réfrigération

Les réfrigérateurs introduisent l’humidité et les arômes qui affectent la qualité du café.

5. Utilisez des contenants hermétiques

L’ouverture du café doit être ensuite versée dans un contenant fermé pour préserver le niveau maximal de fraîcheur.

Des conseils pour les amateurs de café que vous n’aviez jamais imaginés.

 · La première chose à trouver est le mécanisme d’ouverture.

 · Utilisez les ciseaux pour couper de manière propre et contrôlée.

 · Ne manipulez pas le dessus des sachets de café de spécialité.

 · Achetez-en quelques-uns si vous buvez du café lentement.

Dernières réflexions

Ouvrir un sachet de café n’est peut-être pas considéré comme une grande chose à faire, Mais il est très important de s’assurer que votre café est de qualité. La connaissance de tous types d’emballages et la maîtrise des techniques appropriées vous aideront à prolonger la durée de vie des aliments frais, Réduire la quantité de déchets, et profitez d’une meilleure tasse de café chaque matin.